近年来。由纯钵金展打造的钛锅.因其耐腐蚀、重量轻、耐高温、无重金属析出的特性。而在大家的厨房中流行开来，而钛锁用久了之后，很多人都发现它竟然会变色。比如烧菜的时候是黄色.烧完将锁冷契后就又变回了银白色。钛锅为什么会变色?这与其所用的材料——钛金属，有着很大的关系。

钛金属在常温下的空气中很稳定，只有当受到一段时间的高温加热后，才会产生"五颜六色"的变化。这主要是因为，当金属钛在空气中受热时，就会与氧气发生氧化反应，形成一层致密的氧化膜。这层氧化膜不仅可以对钛金属表面起到保护作用,更是钛颜色变化的根本来源。

钛氧化的反应方程式为Ti+O2==TiO2，反应条件为高温加热。在加热温度较低时，钛表面的氧化膜近乎透明，人们用肉眼是比较难察觉到的，但是当温度升高后，钢体内的氧化膜也会慢慢增厚，并对光线产生干涉，在人的眼中也就会呈现出不同的颜色。所以说氧化膜的厚度深浅，决定了钛表面会变成什么颜色。

据相关研究显示，同样是在空气中加热半小时后，用20O°℃加热的钛表面为银白色,300°℃为淡黄色，40OC为金黄色，500°℃为蓝色， 60O°C为紫色，700°C(到)—800°℃为灰红色,900°C为灰色，整个颜色变化可谓是五彩斑斓。[1天然气的着火温度为270—540°℃，液化石油气的着火温度为365—46O℃，城市煤气着火温度为270—605℃，都能够达到钛氧化变色的温度，若是你家的钛锅能够变色，就说明你买到的是纯正的优质钛锅了。